Концепция кафе – «Изменение мира к лучшему через Глобальную трансформацию сознания посредством чистой еды и чистого звука». Или, если кратко, «Экологическое сознание». А если еще более кратко – ЭкоСознание.
Что такое «ЭкоСознание»?
Это:
- чистота (все повара кафе – люди духовные, не пьющие, не курящие, не сквернословящие, содержащие в чистоте свое тело, ум, речь и дух);
- аскетизм (в кафе не будет распространиться напитков, содержащих интоксикации даже в самых минимальных количествах, включая чай, кофе и какао);
- правдивость (все отношения с посетителями кафе будут строиться исключительно на основе «экономики дарения» и «БЛАГОдарения». В кафе не будет ценников. Каждый посетитель будет расплачиваться с кафе по собственному усмотрению и велению сердца);
- милосердие (вся приготовленная пища не будет содержать ни одного продукта, связанного с убийством – мясо, рыба, яйца, и продукты, содержащие хоть намек на эти компоненты – желатин, сычуг, яичный порошок, невегетарианские Е-добавки и т.
