Конкурс дизайна ArchPoint Concept Awards: кто создаст лучший проект ресторана
В интерьерном салоне ID Collection 30 ноября прошло большое мероприятие с участием архитекторов и дизайнеров, а также известных шеф-поваров. Мероприятие было приурочено к старту конкурса ArchPoint Concept Awards.
В конкурсе принимают участие проекты ресторанов, созданные совместно архитекторами и шеф-поварами.
Салон ID Collection занимается поставкой мебели и света для ресторанов, в частности предметов голландского бренда Eichholtz. Ими сотрудники ID Collection укомплектовали самые известные рестораны Москвы, такие как «Белуга» и «Китайская грамота». Именно поэтому салон стал одним из генеральных спонсоров конкурса.
Мероприятие оказалось чем-то большим, чем просто старт конкурса. Здесь даже была устроена дискуссия между известным ресторатором Иваном Березуцким и не менее известным архитектором Валерием Лизуновым. В этом году они вместе запустили ресторанную сеть Wine & Krab и на её примере рассказали, насколько просто и сложно создать крутой ресторан с эффектным интерьером, о том, как не поссориться ещё до старта, заработать денег, и чтобы люди были довольны.
Модератором мероприятия, журналистом, который задавал вопросы, сталкивал лбами, а временами и допрашивал участников дискуссии, выступила главный редактор журнала roomble.com Оксана Кашенко.