Объявлены победители конкурса ресторанных концепций Archpoint Concept Awards

Завершился вот уже третий по счёту конкурс ресторанных концепций Archpoint Concept Awards, в центре дизайна ArtPlay 30 января состоялось награждение победителей.

Как мы писали два месяца назад, целью премии стал поиск новых идей для ресторанных проектов в столице.

На конкурс было подано более 100 проектов из России и стран ближнего и дальнего зарубежья.

Список жюри конкурса полон звёздных имён, таких как архитекторы Валерий Лизунов и Антон Кочуркин, ресторанный критик Александр Ильин, рестораторы Иван и Сергей Безруцкие, организатор фестиваль «Гастрит» Игорь Подстрешный, руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Анна Козлова, генеральный директор «Барлинек Рус Трейд» Дмитрий Гуров, основатель ID Collection Дмитрий Тилевич, генеральный директор компаний группы Roca Антонио Линарес.

В номинации «Концепция ресторана Food truck» первое место комиссия присудила концепции кафе «-320F» Юлии Сальниковой (Москва).

Второго места удостоилась команда «Импровиз дизайн», Наталья и Фёдор Загумённовы, и их концепция ресторана «Пицц-Стоп» (Москва).

Третье место получила концепция ресторана «Буханка» Никиты Шилова (Москва).

Первое место в номинации «Концепция ресторана Street food» присудили Никите Тимонину (Санкт-Петербург) за концепцию ресторана «Бутон».

Второе место в этой же номинации взяли гастропредприниматель «Башйорт» и архитектурное бюро «КБ 11»: Лейсян Азнабаева, Юлия Федяева, Сергей Праведников, Альмира Гаймалетдинова (Уфа) с концепцией кафе традиционной башкирской кухни «Башйорт».

Третье место получил Александр Панков (Санкт-Петербург) за концепцию ресторана японской кухни KOI.

Тема нового конкурса Archpoint Concept Awards будет объявлена в октябре 2018 года.

Партнёры премии в 2017 году — компании Barlinek, ID Collection, Roca. Главным инфопартнёром выступил онлайн-журнал Roomble.com.